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食用菌學(xué)

食用菌學(xué)

定　價(jià)：￥3.70

作　者： 張雪岳編著
出版社： 重慶大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食用菌類
ISBN： 9787562401032 出版時(shí)間： 1988-07-01 包裝：
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 210頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書系統(tǒng)全面地闡述了食用菌學(xué)的形成、發(fā)展、研究任務(wù)和對(duì)象、常見(jiàn)食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類、生態(tài)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、生理及常見(jiàn)菌的形態(tài)等基礎(chǔ)知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

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