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貴州傳統(tǒng)食品

貴州傳統(tǒng)食品

定　價：￥7.50

作　者： 《中華傳統(tǒng)食品大全》編輯委員會貴州分編委會編
出版社： 中國食品出版社
叢編項： 中華傳統(tǒng)食品大全
標(biāo)　簽： 食品
ISBN： 9787800441523 出版時間： 1988-11-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 468頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共收貴州省傳統(tǒng)食品11大類222種，土特食品62種，對每種食品的歷史沿革、制造工藝、成品特色均做了詳細介紹。

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