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家庭熱炒菜制作（禽蛋類）

家庭熱炒菜制作（禽蛋類）

定　價：￥2.75

作　者： 周月林，丁海良編著
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 禽蛋 菜譜 家禽
ISBN： 9787532325979 出版時間： 1992-02-01 包裝：
開本： 18cm 頁數(shù)： 222頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書按雞、鴨、鵝、內(nèi)臟及蛋等類別，共介紹了200余種禽蛋類菜肴的原料、配料及烹制方法。

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