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家常西菜制作

家常西菜制作

定　價：￥2.15

作　者： 張建幸編著
出版社： 上海科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787532324699 出版時間： 1991-10-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 154頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書分冷菜、湯菜、水產(chǎn)、豬肉、牛肉、家禽、蛋類、配菜、面食和沙司等11個大類218個品種，所介紹的菜點制作簡單，經(jīng)濟實惠。

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