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海鮮水產(chǎn)菜譜大全

海鮮水產(chǎn)菜譜大全

定　價：￥11.00

作　者： 董淑炎等編
出版社： 中國旅游出版社
叢編項： 中國美食叢書
標(biāo)　簽： 水產(chǎn)品 菜譜
ISBN： 9787503205934 出版時間： 1993-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 497頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　收集各種水產(chǎn)動植物158種，并列出它們的來源、食用部位、營養(yǎng)成分、功效、適應(yīng)癥、禁忌，介紹了近600種有關(guān)菜譜。

作者簡介

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