目錄
一、概況
二、泥鰍的生物學特性
(一)形態(tài)特征
(二)生活習性
(三)食性
三、泥鰍的繁殖
(一)泥鰍繁殖的要求和特點
(二)親鰍的選擇和鑒別
(三)泥鰍繁殖技術
1.泥鰍的自然繁殖
2.泥鰍的人工繁殖
四、鰍苗種的野外采捕和人工培育
(一)天然苗種的采捕
(二)人工培育苗種技術
1.鰍苗飼養(yǎng)管理技術
2.鰍種飼養(yǎng)管理技術
五、成鰍養(yǎng)殖
(一)池塘養(yǎng)成鰍
1.場址的選擇和規(guī)劃
2.成鰍池的基本結構
3.放養(yǎng)前的準備
4.放養(yǎng)密度
5.飼養(yǎng)管理技術
6.國內外成鰍養(yǎng)殖研究和實例
(二)稻田養(yǎng)成鰍
1.稻田養(yǎng)成鰍的作用和效果
2.稻田養(yǎng)成鰍的基本要求和結構形式
3.稻田養(yǎng)成鰍的管理技術
(三)流水養(yǎng)成鰍
(四)觀賞性養(yǎng)泥鰍
六、泥鰍的捕捉、越冬、暫養(yǎng)和運輸
(一)泥鰍的捕捉
1.稻田泥鰍捕捉法
2.池塘泥鰍捕捉法
(二)泥鰍的越冬
(三)泥鰍的暫養(yǎng)
1.魚簍暫養(yǎng)
2.網箱暫養(yǎng)
3.木桶暫養(yǎng)
4.水泥池暫養(yǎng)
(四)泥鰍的運輸
1.泥鰍苗種運輸技術
2.成鰍運輸技術
七、泥鰍疾病的防治
(一)微生物引起的鰍病防治
(二)寄生蟲引起的鰍病防治
(三)非寄生性引起的鰍病防治
八、泥鰍的醫(yī)療價值和烹飪技術
(一)泥鰍的醫(yī)療價值
(二)泥鰍的烹飪技術