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家庭素食

家庭素食

定　價：￥1.65

作　者： 李昌林，張燮明編寫
出版社： 重慶出版社
叢編項： 《川菜大全》叢書
標(biāo)　簽： 素菜
ISBN： 9787536605282 出版時間： 1988-04-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 152頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書選編116款四川風(fēng)味素食。每個菜品都介紹了風(fēng)格特點、原料選擇、烹制方法與操作要領(lǐng);并按四季分類。

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