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全聚德烤鴨技術(shù)與名菜點

全聚德烤鴨技術(shù)與名菜點

定　價：￥3.35

作　者： 劉恩海主編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 烤鴨
ISBN： 9787504401953 出版時間： 1988-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 214頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　全聚德烤鴨技術(shù)培訓(xùn)教材。

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