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魚餐

魚餐

定　價：￥5.20

作　者： 丁導(dǎo)生編著
出版社： 輕工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜，海味
ISBN： 9787501900817 出版時間： 1988-05-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 595頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是專門介紹水產(chǎn)品烹調(diào)的水產(chǎn)菜譜，全書共分6節(jié)：海珍品類、蝦類、蟹類、螺貝類、魷墨魚及鱉等以及魚類。

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