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餐廳服務(wù)技藝

餐廳服務(wù)技藝

定　價：￥1.35

作　者： 上海市黃浦區(qū)第二飲食公司編著
出版社： 上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 餐廳 商業(yè)服務(wù)
ISBN： 9787532306121 出版時間： 1987-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 173頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書詳盡地介紹了一級服務(wù)員必須掌握的各種餐廳服務(wù)技能。

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