注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜大鍋菜

大鍋菜

大鍋菜

定　價(jià)：￥3.80

作　者： 朱良銀主編；王建華等編著
出版社： 人民軍醫(yī)出版社
叢編項(xiàng)： 烹飪技術(shù)叢書
標(biāo)　簽： 菜譜 烹飪
ISBN： 9787800202261 出版時(shí)間： 1991-05-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 228頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了春夏秋冬不同季節(jié)和不同任務(wù)的大鍋菜膳食調(diào)配的原則和方法，介紹了大鍋菜的選料、切配、投料、火候、調(diào)味的要求與方法。

作者簡介

暫缺《大鍋菜》作者簡介

圖書目錄

暫缺《大鍋菜》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)