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菜肴烹制技術(shù)

菜肴烹制技術(shù)

定　價(jià)：￥5.80

作　者： 吳云栤，孫希令編著
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 烹飪 菜譜
ISBN： 9787532326587 出版時(shí)間： 1992-01-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 494頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了360余種菜肴和40多種點(diǎn)心的制作。

作者簡(jiǎn)介

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