蘋果新品種及矮化密植技術(shù)

     目錄
   第一章 國(guó)內(nèi)外蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀和我國(guó)適栽的新品種
    第一節(jié) 國(guó)內(nèi)外蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀
    一、世界蘋果生產(chǎn)概況
    二、我國(guó)蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展途徑
    第二節(jié) 適栽于我國(guó)的蘋果新品種
    一、極早熟品種
    二、早熟品種
    三、早中熟新品種
    四、中熟新品種
    五、中晚熟新品種
    六、晚熟新品種
    七、試種品種
   第二章 蘋果矮化密植技術(shù)
    第一節(jié) 矮化密植的途徑
    一、利用短枝型品種
    二、利用矮化中間砧或自根砧
    三、人工強(qiáng)制矮化技術(shù)
    四、利用生長(zhǎng)延緩劑致矮
    第二節(jié) 矮化密植果樹的特性
    一、植物學(xué)特性
    二、結(jié)果特性
    三、壽命和使用年限
    四、一年中的動(dòng)態(tài)
    五、生長(zhǎng)發(fā)育的外界條件
    六、營(yíng)養(yǎng)特性
   第三章 現(xiàn)代化矮化密植蘋果園的建立與管理
    第一節(jié) 矮化密植果園的建立
    一、園址選擇
    二、果園規(guī)劃
    三、栽植技術(shù)
    第二節(jié) 矮化密植果園的管理
    一、幼年期（1～4年）的管理
    二、盛果期（5年以上）的管理
   第四章 蘋果的采收、分級(jí)、包裝、簡(jiǎn)易貯藏及深加工新技術(shù)
    第一節(jié) 蘋果的采收、分級(jí)和包裝
    一、蘋果采收期的確定
    二、果實(shí)采收的方法
    三、果實(shí)的分級(jí)和包裝
    第二節(jié) 果實(shí)的簡(jiǎn)易貯藏
    一、貯藏原理
    二、貯前預(yù)冷
    三、貯藏方式
    四、貯藏期病害防治
    第三節(jié) 蘋果的深加工新技術(shù)
    一、深加工的必要性
    二、深加工的原理和方法
    三、深加工的種類和制作方法