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實(shí)用飯店知識(shí)手冊(cè)

實(shí)用飯店知識(shí)手冊(cè)

定　價(jià)：￥3.80

作　者： 黃穎，王群生編譯
出版社： 北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 飯店
ISBN： 9787530407059 出版時(shí)間： 1990-07-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 245頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)編入了國(guó)際上現(xiàn)代化飯店的經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)規(guī)范等國(guó)際飯店標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)、并按客房、餐廳和非營(yíng)業(yè)性部門(mén)分類介紹。

作者簡(jiǎn)介

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