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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是全國(guó)化工中專教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)組織編寫的化工原理課程教材。教材根據(jù)中等專業(yè)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)，充分吸收近十幾年來(lái)中?；ぴ斫虒W(xué)改革的成果，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)理論知識(shí)、基本概念和基本方法，注重工程觀念的培養(yǎng)，相對(duì)減少了“原理”部分的理論推導(dǎo)，加強(qiáng)了對(duì)過(guò)程和設(shè)備知識(shí)的介紹，故書名改為《化工過(guò)程及設(shè)備》。除緒論外，全書分十章介紹常見化工單元操作的原理、過(guò)程及設(shè)備、流體的流動(dòng)與輸送、流體與粒子間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)、傳熱、蒸發(fā)、結(jié)晶、氣體的吸收、液體的蒸餾、液液萃取、固體的干燥、冷凍。每章均配適當(dāng)?shù)膹?fù)習(xí)思考題與習(xí)題，書后附有28個(gè)有關(guān)數(shù)據(jù)圖表，供學(xué)生練習(xí)查取數(shù)據(jù)之用。