生物有機化學

第1章 緒論
1．1生物分子和生物有機化學
1．2生物大分子
1．生物大分子的官能團以及它們之間的相互作用
2．生物大分子的立體結構
3．構成生物大分子的基本結構單元
1．3生物體內發(fā)生的基本生物有機化學反應類型
1．4生物有機化學中的立體效應
1．對生物分子反應活性的影響——鄰基效應
2．對反應立體選擇性的影響
3．生物分子的相互作用和生物超分子
第2章 氨基酸和多肽的生物有機化學
2．1蛋白質、多肽和氨基酸
2．2氨基酸
1．a-氨基酸的結構
2．a-氨基酸的離解性質
3．氨基酸的側鏈性質——a-氨基酸的分類
4．氨基酸的重要反應
2．3肽鍵和多肽
1．肽鍵
2．多肽
2．4蛋白質的結構
1．蛋白質的一級結構
2．蛋白質的三維結構
2．5多肽結構分析中的化學反應
1．多肽鏈的選擇性水解
2．多肽端基氨基酸分析法
2．6多肽鏈的反應
1．多肽側鏈的反應
2．多肽鏈中氨基酸的鄰基反應
3．多肽主鏈的反應和消旋化
2．7氨基酸的化學合成
1．a一氨基酸經典化學合成法
2．a一氨基酸的不對稱合成法
2．8多肽的化學合成
1．氨基的保護方法
2．羧基的保護方法
3．肽鍵形成的方法
4．多肽合成的策略
5．多肽的固相合成
6．組合合成法合成多肽
2．9分子識別在蛋白質化學中的意義
1．具有分子識別功能的藥物分子的設計
2．分子識別理論與親和色譜技術
第3章 核酸的生物有機化學
3．1核酸和生命遺傳的化學本質
3．2核酸（1）NA和RNA）的結構
1．構成DNA和RNA的結構單元分子
2．多聚核苷酸
3．DNA的結構
4．RNA的結構和分類
3．3嘌呤堿基和嘧啶堿基的性質和重要的化學反應
1．堿基環(huán)的芳香性和互變異構
2．堿基的堿性
3．嘌呤和嘧啶堿基的化學反應
3．4核酸的性質
1．核酸的離解性質
2．核酸的水解
3．5核酸喊基順序分析中的化學反應
1．Maxam-Gilbert堿基順序分析法
2．Sanger堿基順序分析法
3．RNA的堿基順序分析法
3．6核苷酸
1．ATP和GTP
2．cAMP和cGMP
3．7多聚核苷酸的生物合成
1．DNA的生物合成
2．RNA的生物合成
3．8多聚核苷酸的化學合成
1．保護基
2．磷酸酯鍵的形成
3．DNA的固相合成法
3．9核酸和蛋白質的合成
1．氨基酸的活化
2．蛋白質的合成
3．10核酸化學中的幾種重要新技術
1．DNA重組技術和基因工程
2．PCR技術
3．基因定點突變技術
4．定向分子進化
第4章 酶的生物有機化學
4．1酶是生物催化劑
1．酶的催化作用特性
2．與酶的催化特性有關的因素
4．2酶的非蛋白組分——輔酶和金屬離子
1．輔酶
2．酶分子中的金屬離子
4．3酶的催化作用機制
1．催化作用
2．酶催化反應機制類型
4．4絲氨酸蛋白酶水解機制
1．水解作用的動力學模型
2．酶活性中心重要催化活性基團的測定
3．催化作用機制
4．5酶催化活性的調控和酶的抑制作用
1．酶催化活性的生物學調控
2．酶活性的化學調控和抑制劑
4．6酶的作用機制與生物活性分子的設計
1．酶的結構及其作用機制是設計生物活性分子的基礎
2．具有抗盧一內酰胺水解酶的青霉素
3．具有抗癌活性的生物還原烷基化劑
4．降高血壓新藥——血管緊張肽轉化酶抑制劑
4．7非蛋白生物催化劑——核酸酶
1．核酸酶的發(fā)現
2．核酸酶制備的新途徑
3，核酸酶的催化性質
4．8抗體酶和雜化酶
1．抗體酶
2．雜化酶
4．9酶模型
1．酯鍵水解酶模型
2．酰胺鍵水解酶模型
3．環(huán)糊精酶模型
第5章 酶促有機化學反應及其應用
5．1酶和酶促有機化學反應
1．酶促有機化學反應的特點
2．酶促有機化學反應的應用前景
3．酶制劑的選擇和修飾
5．2酶催化的水解反應
1．酶催化水解反應機制
2．酶催化水解反應的立體選擇性及其在
對映體拆分中的應用
3．水解酶的類型
4．提高酶選擇性的方法
5．酶催化的酯水解反應
6．酶催化的肽鍵水解反應
7．酶催化的糖苷鍵水解反應
8．酶催化的環(huán)氧化物水解反應
9．酶催化的腈水解反應
5．3酶催化的氧化還原反應
1．氧化還原反應和氧化還原酶
2．脫氫酶催化的醇脫氫反應
3．脫氫酶催化的烴基脫氫反應
4．加氧酶催化的氧化反應
5．脫氫酶催化的醛和酮還原反應
6．脫氫酶催化的c-c雙鍵還原反應
5．4酶催化的碳一碳鍵形成反應
1．醛縮酶催化的縮合反應及其機制
2．酶催化非天然底物的醇醛縮合反應
5．5酶催化的加成反應
1．酶催化的e-C雙鍵加成反應
2．酶催化的羰基加成反應
5．6酶催化的鹵化反應和脫鹵素反應
1．酶催化的鹵化反應
2．酶催化的脫鹵素反應
5．7有機介質中的酶促有機化學反應
1．有機溶劑中的酶學性質
2．酶促反應的有機溶劑體系
3．有機介質中酶催化的酯化反應
4．有機介質中酶催化的酰胺鍵形成反應
5．有機介質中酶催化的過氧酸形成反應
6．有機介質中酶催化的氧化還原反應
7．有機介質中酶催化的糖苷鍵形成反應
主要參考文獻
索引