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酒精工業(yè)手冊

酒精工業(yè)手冊

定 價:¥13.70

作 者: 章克昌,吳佩琮編
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 乙醇

ISBN: 9787501906987 出版時間: 1989-12-01 包裝: 精裝
開本: 19cm 頁數(shù): 620頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本手冊分酒精生產(chǎn)工藝與設(shè)備和酒精工廠設(shè)計兩篇,內(nèi)容包括:與酒精生產(chǎn)有關(guān)的微生物,酒精生產(chǎn)的原輔材料,淀粉質(zhì)原料酒精生產(chǎn),糖蜜原料酒精生產(chǎn),工廠廢液生產(chǎn)酒精,纖維原料制酒精,發(fā)酵醪蒸餾,酒精的出酒率及其國家標(biāo)準(zhǔn),酒精生產(chǎn)副產(chǎn)品的利用和處理,酒糟工廠設(shè)計的準(zhǔn)備, 酒精生產(chǎn)工藝流程與生產(chǎn)設(shè)備的計算,酒精生產(chǎn)過程的物料和熱量衡算,淀粉質(zhì)原料酒精廠專業(yè)設(shè)備的計算和設(shè)計,動力設(shè)施計算,酒精生產(chǎn)的安全防火技術(shù)等章,另外還附有酒精生產(chǎn)常用數(shù)據(jù)表。本手冊供從事酒精生產(chǎn)、酒精工廠設(shè)計的技術(shù)人員參考,也可供有關(guān)院校師生及科研單位研究人員參閱。

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