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餐旅業(yè)人員培訓(xùn)

餐旅業(yè)人員培訓(xùn)

定　價(jià)：￥5.50

作　者： （美）劉易斯·C.小福雷斯特著；陸漢鐘等譯
出版社： 旅游教育出版社
叢編項(xiàng)： 旅游專(zhuān)業(yè)譯叢
標(biāo)　簽： 飯店 職業(yè)教育
ISBN： 9787563701193 出版時(shí)間： 1990-01-01 包裝：
開(kāi)本： 20cm 頁(yè)數(shù)： 394頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)論述了餐旅業(yè)人員培訓(xùn)的重要性，如何進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)前的評(píng)估以及工作檢查等。

作者簡(jiǎn)介

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