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飲食企業(yè)管理學(xué)

飲食企業(yè)管理學(xué)

定　價(jià)：￥3.90

作　者： 張嵩慶編著
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 高級(jí)烹飪系列教材
標(biāo)　簽： 飲食業(yè)
ISBN： 9787532316632 出版時(shí)間： 1990-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 342頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　高級(jí)烹飪系列教材。

作者簡(jiǎn)介

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