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飲食企業(yè)管理學(xué)

飲食企業(yè)管理學(xué)

定　價：￥3.90

作　者： 張嵩慶編著
出版社： 上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 高級烹飪系列教材
標(biāo)　簽： 飲食業(yè)
ISBN： 9787532316632 出版時間： 1990-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 342頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　高級烹飪系列教材。

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