烹壇24位名廚

一、上海菜泰斗李伯榮
七千人大會獻(xiàn)藝名噪京城日本新加坡盡雇大師風(fēng)采
二、鐵路餐車“司令”盧景祥
鐵路餐車“司令”洋為中用老樹開新花門生滿天下
三、何派川菜傳人李興福
師承何派刻苦鉆研真諦發(fā)揚(yáng)光大屢創(chuàng)品牌菜肴
四、毛澤東廚房掌勺人東林發(fā)
珍貴照片展現(xiàn)悠悠往事主席掌勺人追憶偉人風(fēng)范
五、素菜仿葷“魔術(shù)師”羅來耀
世界第一素食獨(dú)步天下開拓創(chuàng)新方能獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷
六、為政界要人掌勺的徐煥昌
為里根烹“干燒排翅” 聽徐師傅說過去的事情
七、“烹飪大使”姜介福其人其事
烹飪大師成為友好大使藝驚四座屢獲烹調(diào)金牌
八、國際烹飪評委李耀云
苦練成材振興“莫家菜” 享譽(yù)國際烹壇當(dāng)評委
九、鍋臺首位女狀元胡麗妹
從黃毛丫頭到高級烹飪師胡麗妹難解廚技緣
十、進(jìn)“紫光閣”的中菜名師王致福
臺上一招鮮臺下三年功王致福重振淮楊菜
十一、秀才出身的廚藝大師姚楚豪
苦練創(chuàng)新“梅家菜” “人菜合一”高境界
十二、博采眾長自成一格的葉威光
耳目一新“東視菜” 四海飄香巴蜀宴
十三、德藝雙絕奧菜名廚李國平
十四、廚藝不讓須眉的沙啟慶
十五、“御膳”總廚朱鴻炳
十六、“世界最佳廚師”趙仁良
十七、“錦江之星”范民其
十八、身懷閩菜絕活的陸金華
十九、五得級賓館女總廚嚴(yán)惠琴
二十、斷承傳統(tǒng)不忘創(chuàng)新的朱惠明
二十一、烹壇后起之秀俞馮興
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