8種豆類特菜栽培技術

定　價：￥15.00

作　者：	邱仲華等編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	綠島叢書名特蔬菜篇
標　簽：	豆類蔬菜

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ISBN：	9787109077935	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	260	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書由甘肅省農(nóng)業(yè)科學院邱仲華研究員等編著。書中比較全面地介紹了8種豆類蔬菜——荷蘭豆、菜豆、彩色豇豆、四棱豆、多花菜豆、刀豆、菜用大豆、利馬豆的起源及經(jīng)濟意義、營養(yǎng)價值和利用、特征特性、類型及品種、栽培季節(jié)及栽培方式、栽培管理技術、采收及采種、保鮮貯運技術等，并配置了多幅彩圖。內(nèi)容豐富，技術先進實用，通俗易懂。適合廣大農(nóng)戶、基層科技工作者閱讀，也可供農(nóng)業(yè)院校蔬菜專業(yè)師生參考。

作者簡介

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圖書目錄

出版說明
前言
一、豆類蔬菜概述
1.豆類蔬菜生產(chǎn)概況與發(fā)展前景
2.豆類蔬菜的特征特性
3.豆類蔬菜栽培的茬口安排
4.豆類蔬菜栽培管理的共性技術
5.豆類蔬菜無公害生產(chǎn)技術
6.豆類蔬菜的采收與貯藏保鮮
7.豆類蔬菜的安全食用
二、荷蘭豆與豌豆苗
1.荷蘭豆、甜脆豆的起源、分布及經(jīng)濟意義
2.荷蘭豆、甜脆豆的營養(yǎng)價值及其利用
3.荷蘭豆、甜脆豆的植物學特征
4.荷蘭豆、甜脆豆的生物學特性及對環(huán)境條件的要求
5. 荷蘭豆、甜脆豆的栽培季節(jié)和栽培方式
6.荷蘭豆、甜脆豆品種類及品種選擇
7.荷蘭豆、甜脆豆高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術
8.荷蘭豆、甜脆豆病蟲害及其防治
9.荷蘭豆、甜脆豆的采收與采種
10.豌豆苗
11.荷蘭豆、甜脆豆和豌豆苗的保鮮、加工及貯運
三、菜豆
1.菜豆的起源\分布及經(jīng)濟意義
2.菜豆的植物學特征
3.菜豆植物學特性及對環(huán)境條件的要求
4.菜豆的品種類型和品種選擇
5.菜豆的栽培季節(jié)及方式
6.菜豆無公害栽培管理技術
7.菜豆病蟲害防治技術
8.菜豆的采收及留種
9.菜豆的營養(yǎng)價值及保鮮貯運技術
四、彩色豇豆
1.彩色豇豆的起源及經(jīng)濟意義
2.彩色豇豆的特征特性
3.彩色豇豆的類型及品種選擇
4.彩色豇豆的栽培季節(jié)及栽培方式
5.彩色豇豆的栽培管理技術
6.彩色豇豆的繁種技術
7.彩色豇豆的保鮮貯運技術
8.彩色豇豆病蟲害防治
五、四棱豆
……
六、多花彩豆
七、刀豆
八、菜用大豆
九、利馬豆
主要參考文獻