現(xiàn)代飯店經(jīng)典智慧與成功案例

定　價(jià)：￥23.50

作　者：	饒勇編著
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項(xiàng)：	現(xiàn)代飯店管理知識(shí)叢書(shū)
標(biāo)　簽：	飯店管理

購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥17.60)

ISBN：	9787805219608	出版時(shí)間：	1999-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	461	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　連鎖經(jīng)營(yíng)、聯(lián)合發(fā)展是當(dāng)今世界酒店行業(yè)的主要組織形式。國(guó)外酒店同行正試圖用聯(lián)合體的力量和共同體的規(guī)模優(yōu)勢(shì)來(lái)向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，而我們卻一直在用“店自為戰(zhàn)，村自為戰(zhàn)”，的分散經(jīng)營(yíng)方式與之抗衡，這種“散沙”式的競(jìng)爭(zhēng)策略是毫無(wú)勝算的。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《現(xiàn)代飯店經(jīng)典智慧與成功案例》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

市場(chǎng)熱點(diǎn)篇名酒店俱樂(lè)部凱賓斯基飯店梁山寨酒家白天鵝賓館學(xué)府飯店德洲大飯店京津滬杭四市萬(wàn)佳賓館杭州“狗不理” 永豐“豆?jié){大王” 小天地灑家長(zhǎng)城飯店西安餐飲業(yè) 老三屆大酒家端城大酒店管理難點(diǎn)篇新湖飯店漢江飯店仙嶺大酒店月光娛樂(lè)城皇朝大夏北京建國(guó)飯店改革重點(diǎn)篇星馬大酒店東方大酒店寶日渡假村國(guó)營(yíng)老店北京飯店業(yè)界強(qiáng)弱聯(lián)合發(fā)展亮點(diǎn)篇聯(lián)通首體網(wǎng)吧深圳文化會(huì) 五星酒店東方大酒店紅高梁集團(tuán) 成都會(huì)展中心天津狗不理國(guó)安賓館麥當(dāng)勞集團(tuán) 海外名家篇假日飯店聯(lián)號(hào)管理體系凱蒙斯·威爾遜與假日飯店聯(lián)號(hào) 希爾頓飯店聯(lián)號(hào)管理體系馬里奧特飯店聯(lián)號(hào)的發(fā)展史及其管理手段