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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書根據(jù)大量的統(tǒng)計(jì)資料和實(shí)際情況進(jìn)行綜合把握，再進(jìn)行分析，并加入了一些實(shí)際案例和經(jīng)驗(yàn)。在實(shí)際工作中，經(jīng)常和飯店各方面的朋友接觸，我的經(jīng)常性的要求就是講實(shí)情，說實(shí)話，這樣才能有實(shí)在的判斷。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)旅游飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
第一章中國(guó)旅游飯店業(yè)的發(fā)展和改革
第二章旅游市場(chǎng)形勢(shì)的深層次問題
第三章市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與經(jīng)營(yíng)對(duì)策
第四章集團(tuán)化沖擊與集團(tuán)化發(fā)展
第五章星級(jí)制度與飯店業(yè)市場(chǎng)管理
第六章加強(qiáng)行業(yè)管理推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第七章 21世紀(jì)旅游飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
第八章世紀(jì)之交的形勢(shì)與展望
后記