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粵菜烹飪原料加工技術(shù)

粵菜烹飪原料加工技術(shù)

定　價：￥8.50

作　者： 廣東、北京、廣西中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校教材編寫委員會組編
出版社： 廣東科技出版社
叢編項(xiàng)： 中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校試用教材 飯店服務(wù)與管理專業(yè)
標(biāo)　簽： 烹飪 粵菜
ISBN： 9787535923998 出版時間： 1999-08-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 62頁 字?jǐn)?shù)：  

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