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　　粥品是中國老百姓最為歡迎的普及食品之一。這種食品制作簡便，用料也尋常，其訣竅在于如何搭配材料并掌握好用量及火候。本書匯集了常見粥二百余種的制法，共分蔬菜、肉、五谷、雞鴨、水產(chǎn)海鮮、藥補(bǔ)等六大系列。除寫明用料、制法外，還擺出各款粥品的特點(diǎn)及藥用價值。只要按譜制作，你隨時都可以吃上自己喜愛或適合身體需要的鮮美粥品。

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暫缺《四季益補(bǔ)粥品》作者簡介

圖書目錄

一蔬菜類
1 馬齒莧粥
2 萵苣粥
……
二肉類
1 豬肝豬腰粥
2 豬血粥
……
三五谷類
1 大米奶粥
2 小米奶粥
……
四雞鴨類
1 五彩雞粥
2 內(nèi)金粥
……
五海鮮、水產(chǎn)類
1 魷魚肚絲鴨條粥
2 魚腸腐竹粥
……
彩色插圖
1 梨汁粥
2 蔗漿粥
……

作　者：	景明編著
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項(xiàng)：	飲食新生活系列
標(biāo)　簽：	粥

ISBN：	9787805213880	出版時間：	1999-11-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	143頁	字?jǐn)?shù)：

四季益補(bǔ)粥品

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