有機(jī)化學(xué)

定　價：￥28.20

作　者：	葉孟兆主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109060722	出版時間：	2000-05-01	包裝：	平裝
開本：	23cm	頁數(shù)：	320頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機(jī)化學(xué)》共十五章，分三部分。第一部分為基礎(chǔ)部分，包括有機(jī)化學(xué)的基本原理、基本有機(jī)化合物的類型、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、基本反應(yīng)、立體化學(xué)等；第二部分為天然有機(jī)化合物，包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、生物堿等；第三部分為有機(jī)化合物的波譜知識，簡要介紹紫外光譜等與有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的關(guān)系。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
第二章飽和脂肪烴
第三章不飽和脂肪烴
第四章芳香烴
第五章旋光異構(gòu)
第六章鹵代烴
第七章醇、酚、醚
第八章醛、酮、醌
第九章羧酸及其衍生物和取代酸
第十章含氮和含磷化合物
第十一章雜環(huán)化合物和生物堿
第十三章碳水化合物
第十四章氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
第十五章波譜基礎(chǔ)
參考資料