作為園藝學科主干課教材，《蔬菜育種學》自1980年（第一版）和1988年（第二版）先后發(fā)行以來，對促進教學和人才培養(yǎng)起到了重要作用。教材使用期間，得到農業(yè)院校師生好評，并于1990年度獲“農業(yè)部優(yōu)秀教材獎”（第二版）。但是，隨著社會的進步和科學技術的發(fā)展，以及教學改革的不斷深入，對原教材在結構和內容上都提出了進一步調整與更新的要求。尤其是新的《本科專業(yè)目錄》頒布后，原蔬菜學、果樹學及園藝學三個專業(yè)并為“園藝學”一個專業(yè)，學科的課程體系發(fā)生了變化，原以小專業(yè)為基礎的教材已不再適應新專業(yè)的需要，因此必須對原教材進行全面的修訂。根據教學改革和新頒布《本科專業(yè)目錄》的要求，本教材應與《園藝植物育種學》（總論）配套使用。因此，此次修訂以“蔬菜育種學各論”為基本內容，在原教材基礎上增加了辣椒、小白菜、蘿卜、芥菜、菜豆、大蔥、石刁柏、西瓜、甜玉米等9種作物，力求具有足夠的代表性。在略去“蔬菜育種學總論”的同時，還大力調整了各章的結構和內容，刪除了原教材中陳舊、過時和不必要的重復部分，增強了新理論、新技術的介紹與講授，并注重實用性的提高。力求既打開本課程面向21世紀育種科學及其相關學科的窗口，又注重本課程與育種生產實踐的接口，從而使教材突出“新穎、簡明、實用”的特色，既為園藝學及農學等相關專業(yè)本科提供先進而簡明的教本，也為蔬菜學有關專業(yè)技術人員提供有益而實用的參考書。為促使學生主動學習和獨立思考，各章均列出了進一步閱讀的參考文獻和思考題，以期通過課外閱讀來加深和擴大學生所學的內容。
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