注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食西餐/料理淮揚宴席菜

淮揚宴席菜

淮揚宴席菜

定　價：￥50.00

作　者： 丁章華主編；王鎮(zhèn)，陳忠明，朱家華撰文
出版社： 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 中國淮揚菜
標(biāo)　簽： 飲食文化
ISBN： 9787534532153 出版時間： 2000-01-01 包裝：
開本： 30cm 頁數(shù)： 100頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：本畫冊共收淮揚宴席菜照片160余幅，有重點并較全面地反映了淮揚宴席的風(fēng)貌，介紹了每道菜肴的主要制作原料，廚師可根據(jù)制作時的具體情況，作適當(dāng)調(diào)整。供廣大廚師及美食愛好者參考。

作者簡介

暫缺《淮揚宴席菜》作者簡介

圖書目錄

中華第一滿漢全席
開國第一宴
乾隆御宴
紅樓宴
兩淮長魚宴
三頭宴
鑒真素宴
少游宴
板橋宴
梅蘭宴
汪氏家宴
清真宴
全鴨宴
全藕宴

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號