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風(fēng)味小吃

風(fēng)味小吃

定　價(jià)：￥38.00

作　者： 張文彬，刁炳友主編
出版社： 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 金牌廚藝叢書
標(biāo)　簽： 食譜

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ISBN： 9787538133097 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 90頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書重在制作具有特殊的大眾風(fēng)味且富有民間鄉(xiāng)土氣息的面及雜糧類制品，包括“土豆餅”、“四喜餃”、“秋葉包”、“蔥油餅”、“巧克力氣鼓”、“魚線面”等近百款風(fēng)味小吃。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《風(fēng)味小吃》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一 三色涼面
二 竹香糯米飯
三 雙色饅頭
四 芝麻葉翡翠面
五 椰蓉軟糯糍
六 蓮蓉酥
七 椰香薯果
八 東坡酥餅
九 歡喜坨
十 桂花油香

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