定 價:¥10.00
01自貢地方菜
02潮汕食話:人文視角下的潮…
03青巖榜:味蕾青巖
04新疆滋味
05中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究:2…
06楚菜論叢
07味之道:川菜味型與調(diào)味料…
08美食之都揚州研究
09潮菜心解
10吳門食物輯要