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巴國(guó)布衣烹飪經(jīng)典（涼菜）

巴國(guó)布衣烹飪經(jīng)典（涼菜）

定　價(jià)：￥25.00

作　者： 胡志強(qiáng)主編
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜 食譜 涼菜
ISBN： 9787536445130 出版時(shí)間： 2000-01-01 包裝：
開(kāi)本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 115頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　巴國(guó)布衣是一個(gè)以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營(yíng)、教學(xué)科研、食品開(kāi)發(fā)為一體的大型企業(yè)。本書(shū)為涼菜分冊(cè)，介紹了115種涼菜的制作方法。

作者簡(jiǎn)介

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