肉鴨高效益飼養(yǎng)技術(shù)

     目錄
   前言
   第一章 肉鴨業(yè)生產(chǎn)概況
    第一節(jié) 世界養(yǎng)鴨業(yè)概況
    第二節(jié) 我國(guó)肉鴨業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀
    第三節(jié) 我國(guó)肉鴨業(yè)發(fā)展中需要解決的問題
    一、肉鴨良種培育需要進(jìn)一步加強(qiáng)
    二、建立北京鴨良種繁育體系
    三、建立其它地方品種良種繁育體系
    四、肉鴨生產(chǎn)應(yīng)向規(guī)?；较虬l(fā)展
    五、調(diào)整肉鴨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快肉鴨綜合利用能力
    六、大力加強(qiáng)規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的研究與推廣
   第二章 肉鴨品種
    第一節(jié) 品種的分類與分布
    一、品種的分類方法
    二、我國(guó)鴨的分類與分布
    第二節(jié) 肉鴨品種
    一、北京鴨
    二、天府肉鴨
    三、櫻桃谷鴨
    四、瘤頭鴨
    五、狄高鴨
    六、麗佳鴨
    七、楓葉鴨
    八、海格鴨
    第三節(jié) 兼用鴨品種
    一、高郵鴨
    二、建昌鴨
    三、大余鴨
    四、四川麻鴨
    五、巢湖鴨
    六、連城白鴨
    七、昆山鴨
    八、沔陽(yáng)鴨
    九、云南鴨
    十、桂西鴨
    十一、興義鴨
   第三章 肉鴨性狀的遺傳
    第一節(jié) 質(zhì)量性狀的遺傳
    一、色素性狀的遺傳
    二、皮膚顏色的遺傳
    三、脛和喙色澤的遺傳
    第二節(jié) 數(shù)量性狀的遺傳
    一、受精率
    二、孵化率
    三、生活力
    四、飼料轉(zhuǎn)化率
    五、產(chǎn)蛋量
    六、蛋重
    七、生長(zhǎng)速度
    八、蛋品質(zhì)
    九、體重
    十、胸肌
    十一、肉鴨主要經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳力和遺傳相關(guān)
   第四章 鴨的繁殖與選育
    第一節(jié) 鴨的生殖系統(tǒng)
    一、公鴨的生殖系統(tǒng)
    二、母鴨的生殖系統(tǒng)
    第二節(jié) 鴨的體尺測(cè)量及生產(chǎn)性能計(jì)算
    一、鴨的體重體尺測(cè)定
    二、鴨的體型指數(shù)的計(jì)算
    三、鴨的肉用性能測(cè)定與計(jì)算
    四、鴨的繁殖和蛋用性能測(cè)定與計(jì)算
    五、育種記錄
    第三節(jié) 鴨的繁殖技術(shù)
    一、肉用型種鴨的選擇
    二、組群方法
    三、自然交配
    四、利用年限及鴨群結(jié)構(gòu)
    五、人工授精
    第四節(jié) 鴨的現(xiàn)代選育方法及配套應(yīng)用
    一、品系選育
    二、新技術(shù)在現(xiàn)代肉鴨育種中的應(yīng)用
    三、品系雜交配套利用
    第五節(jié) 肉鴨的繁育體系
   第五章 鴨蛋的孵化
    第一節(jié) 蛋的形成及構(gòu)造
    一、蛋的形成
    二、蛋的構(gòu)造及作用
    第二節(jié) 種蛋的選擇與管理
    一、種蛋的選擇
    二、種蛋的管理
    第三節(jié) 鴨蛋的胚胎發(fā)育
    一、孵化條件
    二、照蛋
    三、鴨蛋孵化蛋重變化
    四、啄殼出雛
    五、死胚剖檢
    第四節(jié) 初生雛鴨的雌雄鑒別
   第六章 鴨的營(yíng)養(yǎng)
    第一節(jié) 鴨的營(yíng)養(yǎng)原理
    一、能量
    二、蛋白質(zhì)與氨基酸
    三、碳水化合物
    四、脂類
    五、維生素
    六、無機(jī)鹽
    第二節(jié) 鴨的常用飼料原料
    一、能量飼料
    二、蛋白質(zhì)飼料
    三、無機(jī)鹽飼料
    四、維生素飼料
    第三節(jié) 鴨常用的飼料添加劑
    一、營(yíng)養(yǎng)性添加劑
    二、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑
    三、中草藥添加劑
    第四節(jié) 鴨的營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
    一、鴨營(yíng)養(yǎng)需要的概念
    二、肉鴨的營(yíng)養(yǎng)需要
    三、種鴨的營(yíng)養(yǎng)需要
    四、鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與日糧配合
   第七章 肉鴨的飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 鴨的生理和生活習(xí)性
    一、生長(zhǎng)快，代謝旺盛
    二、具有補(bǔ)償生長(zhǎng)功能
    三、早熟
    四、繁殖力強(qiáng)
    五、喜水性強(qiáng)
    六、合群性好
    七、消化力強(qiáng)，喜雜食
    八、耐寒怕熱
    九、生活有一定的規(guī)律
    十、感覺器官靈敏性不均
    十一、無就巢性
    第二節(jié) 雛鴨的飼養(yǎng)管理
    一、雛鴨的特性
    二、育雛季節(jié)的影響
    三、育雛方式
    四、育雛前的準(zhǔn)備工作
    五、雛鴨的運(yùn)輸和強(qiáng)弱選擇
    六、育雛溫度控制
    七、飲水和飼料
    八、一般管理
    第三節(jié) 商品肉用中鴨的飼養(yǎng)管理
    一、中鴨飼養(yǎng)方式及準(zhǔn)備工作
    二、飼料與飲水
    三、一般管理
    第四節(jié) 肉用商品大鴨的飼養(yǎng)管理
    一、大鴨的飼養(yǎng)方式及準(zhǔn)備工作
    二、飼料與飲水
    三、飼養(yǎng)密度
    四、預(yù)防發(fā)生腿病
    五、其它管理
    六、肉鴨上市注意事項(xiàng)
    第五節(jié) 種用育成鴨的飼養(yǎng)管理
    一、飼養(yǎng)方式
    二、準(zhǔn)備工作和搬遷工作
    三、飼料和飲水
    四、體重控制
    五、光照控制
    六、其它管理
    第六節(jié) 種鴨的飼養(yǎng)管理
    一、一般飼養(yǎng)管理
    二、種蛋的管理
    三、種公鴨的飼養(yǎng)與管理
    四、巢箱和墊料的管理
    五、喂砂補(bǔ)鈣
    六、淘汰病次鴨
    七、人工強(qiáng)制換羽
   第八章 鴨場(chǎng)規(guī)劃與養(yǎng)鴨設(shè)備
    第一節(jié) 鴨場(chǎng)規(guī)劃
    一、規(guī)劃依據(jù)
    二、場(chǎng)址選擇
    三、鴨場(chǎng)布局
    四、鴨舍建筑要求
    第二節(jié) 養(yǎng)鴨設(shè)備
    一、保溫傘
    二、喂料器
    三、飲水器
   第九章 鴨的常見疾病及其防治
    第一節(jié) 鴨病的綜合防治措施
    一、平時(shí)的預(yù)防措施
    二、發(fā)生疾病時(shí)的撲滅措施
    第二節(jié) 鴨的病毒病
    鴨瘟
    鴨病毒性肝炎
    第三節(jié) 鴨的細(xì)菌性疾病
    鴨霍亂
    鴨疫巴氏桿菌病
    鴨大腸桿菌病
    鴨沙門氏菌病
    鴨葡萄球菌病
    第四節(jié) 其它常見疾病
    肉毒中毒
    鴨曲霉菌病
    鴨黃曲霉毒素中毒病
    鴨喹乙醇中毒
    鴨光過敏性病
    鴨大肝病
    鴨陰莖垂脫
    第五節(jié) 鴨的寄生蟲病
    鴨球蟲病
    雛鴨鳥蛇線蟲病
    第六節(jié) 鴨的營(yíng)養(yǎng)缺乏病
    維生素A缺乏癥
    鴨佝僂病
    幼鴨白肌病
    第七節(jié) 鴨的免疫程序
    一、鴨瘟的免疫程序
    二、鴨病毒性肝炎的免疫程序
    三、鴨霍亂的免疫程序
    四、鴨疫巴氏桿菌病（小鴨傳染性漿膜炎）的免疫程序
    五、鴨大腸桿菌病的免疫程序