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野菜美味30種

定　價：￥8.00

作　者：	孫利平編著
出版社：	金盾出版社
叢編項：	家庭美食系列叢書
標　簽：	野生植物

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ISBN：	9787508216539	出版時間：	2001-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	63頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭做美味野菜而編寫。書中精選了以22種常見野菜為原料的美味佳肴30種，以簡潔的文字對每種美味的用料配比、制作方法、成品特點，以及采摘時機、食用方法、藥用功效等，均作了具體介紹，每種野菜除附有一幅成品圖外，其主要制作步驟還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學實用，好懂易學，一目了然，既適合廣大家庭閱讀使用，也可供各級賓館、酒店參考。

作者簡介

暫缺《野菜美味30種》作者簡介

圖書目錄

車前草燉豬排
脆皮蕨菜卷
豌豆尖四色松
馬齒莧鯽魚湯
冬燴馬齒莧
馬齒莧熘肝尖
煎白薯葉蝦餅
白薯葉菜團子
香椿豆
面拖香椿芽
野莧菜拌雞絲
燴野莧菜丸子
反枝莧炒雙丁
豬毛菜冬瓜盅
蒲公英炒肉絲
熗拌魚腥草
苦菜蘸雞蛋醬
酸模葉蓼炒肉
冰拌藜
地膚餡餃子
地膚炒雙絲
紫蘇拌三絲
打碗花蛋羮
石刁柏肉丸湯
科葵蝦仁
清炒冬葵
朝天委陵炒雞蛋
刺兒菜玉米羮
小飛蓬炒臘肉