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當前位置： 首頁出版圖書科學技術醫(yī)學臨床醫(yī)學簡明臨床膳食學

簡明臨床膳食學

簡明臨床膳食學

定　價：￥36.00

作　者： （美）Lucinda K.Lysen著；霍軍生等譯
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項： 美國現代食品科技系列
標　簽： 食療

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ISBN： 9787501936915 出版時間： 2003-04-01 包裝： 平裝
開本： 26cm 頁數： 386 字數：  

內容簡介

　　本書從各種疾病患者的管理到營養(yǎng)護理，出院計劃以及院外機構病人的管理等方面加以闡述，以及介紹了正常營養(yǎng)，新生兒營養(yǎng)等基本指導原則。

作者簡介

暫缺《簡明臨床膳食學》作者簡介

圖書目錄

1 篩選和評估
1．1 營養(yǎng)篩選
1．2 營養(yǎng)評估
1．3 體檢
2 間接測熱法
2．1 簡述
2．2 全天能量消耗的組成
2．3 能量消耗的生理學
2．4 間接測熱步驟
2．5 結果分析
2．6 應用
2．7 應用局限 ...  

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