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防治骨質(zhì)疏松癥的飲食保健

防治骨質(zhì)疏松癥的飲食保健

定 價:¥12.00

作 者: 王愛萍,董繼開編著
出版社: 中國林業(yè)出版社
叢編項: 飲食保健叢書
標(biāo) 簽: 骨質(zhì)疏松

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ISBN: 9787503835308 出版時間: 2003-01-01 包裝:
開本: 21cm 頁數(shù): 94頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書不僅介紹了骨質(zhì)疏松癥的一些常識和防治方法,而且著重介紹了骨質(zhì)疏松癥的飲食保健方法,其中包括飲食原則、含鈣較高的食物、部分菜肴的制作方法,以及一睦搭配好的菜譜。

作者簡介

暫缺《防治骨質(zhì)疏松癥的飲食保健》作者簡介

圖書目錄

有關(guān)骨質(zhì)疏松癥的知識
 一 什么是骨質(zhì)疏松癥
 二 骨質(zhì)疏松的原因
 三 骨的生長情況
 四 中醫(yī)對骨質(zhì)疏松的認識
 五 骨質(zhì)疏松癥的危害
 六 易患骨質(zhì)疏松癥的人群
 七 診斷與自我診斷
 八 骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防
 九 骨質(zhì)疏松癥的治療
飲食保健原則
 一 攝入足量的鈣
 二 注意補充維生素D
 三 飲食應(yīng)該全面平衡
 四 避免不合理的配餐
 五 飲食要節(jié)制
 六 改正不良嗜好
 七 科學(xué)安排一日的膳食
對骨質(zhì)疏松有益的食物
 一 高鈣食物
 二 牛乳及乳制品
 三 富含磷的食物
 四 富含維生素D的食物
提高補鈣效力的方法
 一 食物搭配,多用高鈣者
 二 盡量減少食物中鈣的損失
 三 提高飲食中鈣質(zhì)的攝取量
 四 有些情況補鈣有講究
 五 科學(xué)儲藏
健骨食譜
 一 從中醫(yī)學(xué)營養(yǎng)角度認識天然食品
 二 菜肴制作
 三 一周高鈣食譜
 四 四季高鈣食譜
健骨藥膳
 一 肝腎陰虛
 二 腎陽虛
 三 腎精不足
 四 氣血不足
 五 氣滯血瘀
 六 風(fēng)邪偏勝
問與答
 不能喝牛奶時怎么辦?
 患骨質(zhì)增生的人能補鈣嗎?
 怎樣判斷小兒缺鈣?
 補充鈣質(zhì)還有其他的好處嗎?
 補鈣要注意哪些?
 多吃油是不是不利于鈣質(zhì)的吸收?
 骨質(zhì)疏松癥會遺傳嗎?
 節(jié)食減肥會得骨質(zhì)疏松癥嗎?

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