葡萄優(yōu)新品種及栽培原色圖譜

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	晁無疾編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)科學(xué)

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ISBN：	9787109083172	出版時(shí)間：	2004-06-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	137	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　該書將當(dāng)前適合在我國各地栽培的優(yōu)良葡萄鮮食、釀造、制汁、制干品種及砧木品種照片集于一冊，并分別介紹其品種來源、品種特征和栽培技術(shù)要點(diǎn)，以供各地在發(fā)展葡萄生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行參考。值得強(qiáng)調(diào)的是，葡萄品種十分繁多，各地在選用葡萄品種時(shí)一定要堅(jiān)持因地制宜的原則，根據(jù)各地生態(tài)氣候的特點(diǎn)、市場要求和經(jīng)濟(jì)科技基礎(chǔ)，合理選用適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的葡萄品種，實(shí)行品種良種化、區(qū)域化。生產(chǎn)上既在防止品種多、亂、雜，又要防止品種過分單一。品種選擇一定要突出適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)特點(diǎn)和市場需求，形成鮮明的地方特色。在該書的編寫過程中，我們根據(jù)多年來工作的實(shí)踐，并參閱了各地眾多的資料。希望本書的出版能為我國葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。

作者簡介

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圖書目錄

第一章科學(xué)、合理地選用葡萄品種
一、品種的適應(yīng)性
二、栽培地區(qū)生態(tài)環(huán)境和栽培條件
三、市場需求
四、當(dāng)?shù)乜萍?、?jīng)濟(jì)等條件
五、注意苗木的質(zhì)量
第二章鮮食葡萄品種
一、歐亞種葡萄品種類型
（一）早熱品種
（二）中熟品種
（三）晚熟品種
二、歐美雜交種葡萄
（一）早熟品種
（二）中熟品種
（三）晚熟品種
三、無核葡萄品種
（一）早熟品種
（二）中熟品種
（三）晚熟品種
第三章釀酒葡萄品種
一、紅葡萄酒品種
二、白葡萄酒品種
三、山葡萄品種
第四章制汁葡萄品種
第五章砧木葡萄品種