兒童營養(yǎng)與營養(yǎng)性疾病

一、營養(yǎng)與健康
1、什么是保證兒童健康的必要條件？
2、人體需要哪幾種營養(yǎng)素？
3、蛋白質(zhì)有什么作用？
4、什么是完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)？
5、適當(dāng)站充賴氨酸有什么好處？
6、為什么賴氨酸也不宜吃得太多？
7、蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用是怎么一回事？
8、嬰兒每天需要多少蛋白質(zhì)？
9、蛋白質(zhì)的主要來源是什么？
10、什么是脂類？
11、脂類對人體有什么作用？
12、什么是必需脂肪酸？
13、脂肪和維生素有什么關(guān)系？
14、糖和碳水化合物是一回事嗎？
15、阿斯巴甜糖是不是糖類？
16、什么是維生素？人體需要哪幾種維生素？
17、為什么維生素P現(xiàn)在又不算是維生素呢？
18、為什么維生素A越來越受到人們的重視？
19、胡蘿卜素和維生素A有什么關(guān)系？
20、嬰兒每天需要多少維生素A？
21、維生素D和鈣有什么關(guān)系？
22、為什么多曬太陽也能防止維生素D的缺乏？
23、嬰兒每天需要多少維生素D？
24、維生素E有什么作用？
25、維生素E的主要來源是什么？
26、維生素K有什么作用？
27、為什么嬰兒容易發(fā)生維生素K缺乏？
28、維生素B1有什么作用？
29、為什么近年來維生素B1缺乏癥又死灰復(fù)燃？
30、維生素C對人體有哪些作用？
……
二、嬰幼兒喂養(yǎng)
三、營養(yǎng)性疾病
四、飲食的禁忌