國際著名企業(yè)管理與環(huán)境案例

目錄
序言1Ⅰ
序言2Ⅲ
序言3Ⅴ
一、 綠色營銷1
1A麥當(dāng)勞： 麥當(dāng)勞的環(huán)境戰(zhàn)略3
引言3
公司背景4
聯(lián)合工作組6
麥當(dāng)勞的環(huán)境戰(zhàn)略6
源頭減少7
重復(fù)使用9
回收利用9
堆肥11
前景11
簡要分析12
附錄1目前可以節(jié)約資源的項(xiàng)目13
附錄2部分環(huán)保組織的情況141B麥當(dāng)勞： 對蛤殼式餐盒的爭論與麥當(dāng)勞的決定17
爭論的背景17
包裝物在廢物中的比重18
蛤殼式包裝、紙殼包裝和軟包裝18
工作組采用了生命周期方法19
生命周期清單數(shù)據(jù)——對蛤殼式餐盒的決策20
麥當(dāng)勞的決定26
簡要分析271C麥當(dāng)勞： 維持麥當(dāng)勞的環(huán)保成果29
引言29
麥當(dāng)勞的運(yùn)作策略29
產(chǎn)品線30
快速食品行業(yè)31
（牛肉）漢堡市場32
可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)33
牛肉和環(huán)境34
牛肉從哪里來35
簡要分析362. 丹麥瓶子： 歐共體與丹麥王國的爭執(zhí)39
引言39
背景39
環(huán)境和統(tǒng)一歐洲法案40
關(guān)稅和貿(mào)易總協(xié)定（GATT）諸方面41
歐洲委員會的理由41
丹麥的理由43
辯護(hù)律師的觀點(diǎn)44
裁決45
簡要分析463. 孟山都公司： 尋求可持續(xù)發(fā)展的能力47
引言47
農(nóng)業(yè)： 21世紀(jì)可持續(xù)發(fā)展的推動力48
不斷降低的產(chǎn)出49
人口和收入增長49
城市化49
環(huán)境49
生命科學(xué)： 一個正在變革的行業(yè)50
農(nóng)業(yè)生物科技/綜合農(nóng)業(yè)業(yè)務(wù)： 部門概覽52
農(nóng)用化學(xué)產(chǎn)品52
全球種子市場53
農(nóng)業(yè)生物科技途徑53
生物科技和農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈54
起始階段： 從公司成立到1972年54
為生命科學(xué)創(chuàng)造條件55
羅伯特·夏皮羅和生命科學(xué)： 通向可持續(xù)發(fā)展之路56
羅伯特·夏皮羅： 可持續(xù)發(fā)展的遠(yuǎn)見56
生物科技與可持續(xù)發(fā)展57
實(shí)施可持續(xù)發(fā)展58
向生命科學(xué)的轉(zhuǎn)型59
平等的合并61
基因工程產(chǎn)品投放市場62
農(nóng)業(yè)生物技術(shù)時機(jī)62
生物科技和農(nóng)民的認(rèn)可63
生物科技和消費(fèi)者的認(rèn)可64
反生物科技運(yùn)動65
相關(guān)利益團(tuán)體的管理66
政府許可66
消費(fèi)者和國內(nèi)社會66
財務(wù)和經(jīng)營業(yè)績67
成功還是生存68
1998年： 醞釀危機(jī)69
孟山都的媒體行動69
Grameen—孟山都合資69
孟山都和終結(jié)者專利70
對轉(zhuǎn)基因馬鈴薯的爭論70
政府的行動70
孟山都和AHP： 合并行動失敗70
1999年： 對轉(zhuǎn)基因有機(jī)體支持的崩塌71
蝴蝶和轉(zhuǎn)基因花粉71
非政府組織蜂擁而動72
歐盟國家政府的反應(yīng)72
轉(zhuǎn)基因有機(jī)體： 市場的較量72
轉(zhuǎn)基因有機(jī)體： 初步的影響研究73
孟山都公司和生命科學(xué)： 一個時代的結(jié)束74
簡要分析75
附錄1給Mohammad Yunus教授的電子郵件76
附錄2基因工程技術(shù)784. 德嘉鞋業(yè)： 創(chuàng)建環(huán)保的鞋業(yè)公司81
引言81
管理團(tuán)隊(duì)82
鞋業(yè)市場83
生產(chǎn)和原材料86
德嘉鞋的市場87
市場營銷和推廣88
定價策略90
產(chǎn)品發(fā)布91
1993年春季系列91
德嘉的應(yīng)對91
簡要分析94
附錄消費(fèi)者特征96
二、 環(huán)境會計與績效97
5. 波音公司： 環(huán)境保護(hù)成本的會計處理99
引言99
波音公司和77799
Everett市100
《華盛頓州環(huán)境政策法案》100
《1991年增長管理法案》100
環(huán)保要求101
廠區(qū)周圍的環(huán)保101
特定地區(qū)的環(huán)保101
緩解廠區(qū)周圍的交通擁擠狀況102
緩解就業(yè)帶來的其他影響102
環(huán)保最低總開支102
波音的反應(yīng)102
環(huán)保工作的會計處理103
思考題103
簡要分析104
附錄1華盛頓州環(huán)境政策法案105
附錄2波音公司與Everett市的環(huán)保成本協(xié)議介紹106
附錄3特殊的環(huán)保措施會計處理審計報告112
附錄4來自波音公司管理會計小組的白皮書115
附錄5波音公司稅務(wù)小組做內(nèi)部報告時提及的營業(yè)費(fèi)用1186. 復(fù)合涂料公司： 閑置生產(chǎn)場地如何處置119
引言119
Balmer咨詢公司部門間備忘錄119
公司背景120
管理層的變更導(dǎo)致新的銷售活動121
環(huán)境審核122
對復(fù)合涂料公司部門結(jié)構(gòu)的粗略觀察122
涂料廠原廠址的處置123
初步意見123
簡要分析126
附錄1事件年表128
附錄2相關(guān)資料128
附錄3有關(guān)原涂料生產(chǎn)廠址的其他數(shù)據(jù)1347. Platanera Rio Sixaola， S.A.公司： 世界首家獲Eco\|O.K.的香蕉種植園135
引言135
公司歷史136
德國的香蕉市場137
產(chǎn)品分銷138
促銷138
香蕉產(chǎn)業(yè)138
香蕉的歷史139
哥斯達(dá)黎加在世界香蕉行業(yè)的地位140
哥斯達(dá)黎加的香蕉市場141
栽種香蕉的環(huán)境問題141
哥斯達(dá)黎加的香蕉政策142
哥斯達(dá)黎加傳統(tǒng)的香蕉耕作142
Eco\|O.K.香蕉的耕作144
Platanera Rio Sixaola和Eco\|O.K.香蕉耕作的比較145
Platanera Rio Sixaola的環(huán)保認(rèn)證146
Platanera Rio Sixaola的策略選擇146
簡要分析1488. 特種玻璃公司： 成本會計與有害廢棄物149
公司、產(chǎn)品及市場149
制造流程149
環(huán)境問題150
排放氣體151
有害廢棄物151
定價152
問題討論152
簡要分析1529. St.Charles醫(yī)療中心： 一項(xiàng)關(guān)于綠色照明/能源之星的案例研究155
引言155
綠色照明/能源之星建筑155
St.Charles和綠色照明/能源之星建筑計劃156
能源節(jié)約措施157
問題討論158
簡要分析15910. 寶潔公司： 一次性和可重復(fù)使用型尿布——生命周期分析161
引言161
生命周期分析161
尿布的生命周期分析162
問題討論164
簡要分析164
三、 環(huán)境與戰(zhàn)略管理165
11. 寶馬汽車： 汽車回收和再生戰(zhàn)略167
引言167
汽車回收業(yè)167
德國固體廢料情況170
現(xiàn)行辦法170
填埋式處置171
焚化173
汽車工業(yè)中的材料趨勢及材料選擇174
聚合物簡介174
塑料的優(yōu)缺點(diǎn)175
工業(yè)材料趨勢177
德國環(huán)境部（BMU）和汽車回收179
寶馬公司181
業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和績效181
寶馬公司與環(huán)境管理工作184
寶馬公司與循環(huán)利用185
競爭186
合作188
寶馬的選擇188
部件試驗(yàn)189
你的任務(wù)190
簡要分析19012. 阿爾發(fā)汽車： 將生命周期的環(huán)境問題納入產(chǎn)品設(shè)計當(dāng)中193
引言193
公司背景194
阿爾發(fā)的環(huán)境管理195
為環(huán)境而設(shè)計和汽車工業(yè)197
車篷組件的選擇200
簡要分析201
附錄產(chǎn)品的環(huán)境戰(zhàn)略體系（EPS）202
13. 國際金屬產(chǎn)品公司： 是否實(shí)施 ISO14001205
考慮ISO14001環(huán)境管理系統(tǒng)205
田納西州的IHP公司206
總公司207
公司環(huán)境方針和業(yè)績207
ISO14001和環(huán)境管理系統(tǒng)208
行動時機(jī)210
簡要分析211
附錄1IHP環(huán)境管理系統(tǒng)差距分析212
附錄2IHP差距分析總結(jié)214
附錄3IHP環(huán)境遵紀(jì)守法調(diào)查214
附錄4廢物流分析216
附錄5國際商會可持續(xù)發(fā)展環(huán)境管理企業(yè)憲章（第5版）21814. 宜家家居： 宜家與自然階梯組織221
引言221
宜家的起源和歷史222
Ingvar Kamprad和宜家理念223
20世紀(jì)90年代的宜家225
供應(yīng)商226
宜家與環(huán)境227
宜家的環(huán)境規(guī)劃228
1993—1996年宜家的環(huán)境行動計劃229
實(shí)際結(jié)果230
下一步是什么234
簡要分析234
附錄1Karl\|Henrik Robert和自然階梯236
附錄2宜家家具商的諾言239
附錄3宜家環(huán)境性敏感措施的實(shí)施245
附錄4宜家的環(huán)境方針245
附錄5宜家開始為大眾創(chuàng)造更美好的日常生活246
附錄6對宜家印刷材料供應(yīng)商的環(huán)境要求248
四、 環(huán)境與運(yùn)營、物流管理251
15. Honda汽車： 精益生產(chǎn)與環(huán)境管理253
引言253
背景情況253
HAM的精益生產(chǎn)254
ISO14000255
環(huán)境方針和管理255
Honda的環(huán)境問題和解決方法256
精益制造如何對環(huán)境作出貢獻(xiàn)256
Honda的人力資源政策和環(huán)境257
信息系統(tǒng)258
環(huán)境管制、公共團(tuán)體和自愿標(biāo)準(zhǔn)258
Honda的競爭對手259
面臨的挑戰(zhàn)260
簡要分析26016. 柯達(dá)公司： TQEM在柯達(dá)園公用事業(yè)分部中的推行263
引言263
Eastman Kodak公司264
背景情況264
環(huán)境舉措264
柯達(dá)園的環(huán)境問題和反響265
環(huán)境問題265
柯達(dá)園的環(huán)保反應(yīng)265
環(huán)境管理系統(tǒng)266
公用事業(yè)分部266
環(huán)境管理系統(tǒng)（EMS）267
概述267
大湖產(chǎn)業(yè)委員會的TQEM矩陣系統(tǒng)268
環(huán)境成本269
公用事業(yè)分部的實(shí)施效果： 我們不再需要驚喜269
實(shí)行結(jié)果272
HS&E行動概述272
TQEM的評分272
環(huán)境管理績效272
成本節(jié)約273
簡要分析273
附錄1公用事業(yè)分部——個性化矩陣275
附錄2TQEM實(shí)施后的部分結(jié)果281
五、 商業(yè)、政府和社會283
17. AT&T： 環(huán)境與安全問題285
引言285
AT&T公司背景285
AT&T與環(huán)保法規(guī)286
破壞臭氧層的物質(zhì)287
AT&T環(huán)境與安全管理288
環(huán)境與安全目標(biāo)288
AT&T的合作伙伴289
哥倫布生產(chǎn)廠290
環(huán)境與安全結(jié)構(gòu)和質(zhì)量構(gòu)造291
污染預(yù)防293
“總統(tǒng)環(huán)境質(zhì)量委員會”項(xiàng)目294
電路板組裝方面的持續(xù)改進(jìn)298
交換機(jī)組裝質(zhì)量管理299
繞線器減少污染299
同外部有關(guān)各方建立合作關(guān)系300
項(xiàng)目結(jié)果301
簡要分析301
附錄1全氯乙烯材料安全數(shù)據(jù)表單303
附錄2三氯乙醚材料安全數(shù)據(jù)表單304
六、 環(huán)境與金融307
18. Tempes 公司： 分析一個新設(shè)計選擇309
引言309
設(shè)計方案310
Tempes 的決定310
你的任務(wù)311
考慮環(huán)境影響： 原料、成本、表現(xiàn)、監(jiān)管和營銷311
你的任務(wù)312
在分析中包含環(huán)境影響312
你的任務(wù)313
簡要分析313
附錄1制造、設(shè)計和財務(wù)部門備忘錄315
附錄2潛在的環(huán)境問題備忘錄31719. 登威爾工業(yè)（控股）有限公司： 廢油加工和處理項(xiàng)目321
引言321
香港的法律環(huán)境323
《廢物處理法規(guī)》的影響324
化學(xué)廢物處理收費(fèi)計劃325
回收利用企業(yè)的機(jī)會326
登威爾伸出救援之手327
產(chǎn)品和市場營銷328
其他環(huán)境服務(wù)328
現(xiàn)況和將來329
簡要分析32920. 綠島水泥： ISO14001真的能帶來利益331
引言331
ISO究竟是什么？ISO14000和環(huán)境管理系統(tǒng)332
綠島水泥： 一個領(lǐng)導(dǎo)者，但它應(yīng)該變得多綠呢？334
簡要分析337編譯后記339