定 價(jià):¥18.50
01中式原料知識(shí)與加工
02冷菜工藝
03宴席設(shè)計(jì)
04中華傳統(tǒng)食材叢書 干堅(jiān)果…
05中式面點(diǎn)工藝學(xué)
06地中海的烹飪風(fēng)格
07烹飪果蔬雕刻
08日本主廚筆記:烤肉專業(yè)教…
09世界技能大賽糖藝西點(diǎn)制作…
10中華傳統(tǒng)食材叢書 蛋乳卷…