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創(chuàng)新川味火鍋

創(chuàng)新川味火鍋

定　價：￥16.00

作　者： 李樂清[等]編著
出版社： 四川科學技術(shù)出版社
叢編項： 川菜王國書庫 創(chuàng)新川菜精華叢書
標　簽： 菜譜 火鍋
ISBN： 9787536441569 出版時間： 2001-12-01 包裝： 平裝
開本： 20cm 頁數(shù)： 288 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　六是養(yǎng)身健體。由于川味火鍋用料的作用，對身體十分有益。如吃得大汗淋漓，對于冶感冒有一定療效可祛風濕，特別是按照中醫(yī)原理加入中藥，對湯鹵進行合理配伍，針對某種疾病創(chuàng)造的藥膳火鍋，對保健強身、輔助冶療某些疾病，有定的作用。四川火鍋具有以上的優(yōu)勢，使其越來越火，具有強大的生命力，不僅在全國各地風行，在日本、美國、丹麥等四以及港、臺、澳地區(qū)也很受歡迎。隨著人民生活水平的不斷提高，對外交流的不斷發(fā)展，川菜家園中一朵奇葩，將開得更加鮮艷。

作者簡介

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酸湯魚火鍋
鯰湯魚火鍋
烏江魚火鍋
郵亭鯽魚火鍋
北渡魚火鍋
魚頭火鍋
花鰱魚頭火鍋
菊花魚羹火鍋
肥腸魚火鍋
香辣銀魚火鍋
……
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附錄
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