家用電器原理與應(yīng)用

第1章 廚房器具
1.1 電熱器具的結(jié)構(gòu)與分類
1.1.1 電熱器具的基本結(jié)構(gòu)
1.1.2 電熱器具的分類
1.1.3 電熱器具的通用技術(shù)要求
1.1.4 電熱材料、絕熱材料和絕緣材料
1.2 電熱元件
1.2.1 裸露電熱元件
1.2.2 管狀電熱元件
1.2.3 板狀電熱元件
1.2.4 帶狀電熱元件
1.2.5 薄膜狀電熱元件
1.2.6 PTC電熱元件
1.2.7 電能與熱能的轉(zhuǎn)換
1.3 控制元件
1.3.1 溫控元件
1.3.2 時(shí)控元件
1.3.3 功率控制元件
1.4 家用電飯鍋
1.4.1 電飯鍋的種類與規(guī)格
1.4.2 電飯鍋的工作原理
1.4.1 自動(dòng)保溫式電飯鍋的結(jié)構(gòu)
1.4.4 定時(shí)啟動(dòng)式自動(dòng)保溫電飯鍋
1.4.5 微電腦電飯鍋
1.4.6 電飯鍋的常見故障及維修
1.5 家用電烤箱
1.5.1 家用電烤箱的種類與規(guī)格
1.5.2 紅外加熱機(jī)理
1.5.3 家用高級(jí)電烤箱的結(jié)構(gòu)
1.5.4 家用電烤箱的使用與維修
1.6 電磁灶
1.6.1 電磁灶的基本工作原理
1.6.2 電磁灶的分類
1.6.3 工頻電磁灶
1.6.4 高頻電磁灶
1.6.5 電磁灶的優(yōu)缺點(diǎn)
1.7 微波爐
1.7.1 微波常識(shí)
1.7.2 微波的加熱機(jī)理
1.7.3 微波爐的分類
1.7.4 微波爐的基本結(jié)構(gòu)
1.7.5 微波爐的特點(diǎn)與安全
1.7.6 微波爐的選購(gòu)與使用
1.7.7 微波爐的檢修
習(xí)題與思考題
第2章 通風(fēng)器具
2.1 家用電風(fēng)扇的種類與性能指標(biāo)
2.1.1 家用電風(fēng)扇的種類
2.1.2 家用電風(fēng)扇的型號(hào)
2.1.3 家用電風(fēng)扇的主要性能指標(biāo)
2.2 風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)
2.2.1 單相電容運(yùn)轉(zhuǎn)式電動(dòng)機(jī)
2.2.2 罩極式電動(dòng)機(jī)
2.3 電風(fēng)扇的調(diào)速
2.3.1 變電壓調(diào)速
2.3.2 變磁極調(diào)速
2.3.3 變頻調(diào)速
2.4 電風(fēng)扇的搖頭機(jī)構(gòu)
2.4.1 兩級(jí)減速機(jī)構(gòu)
2.4.2 四連桿機(jī)構(gòu)
2.4.3 搖頭控制機(jī)構(gòu)
2.4.4 保護(hù)裝置
2.4.5 搖頭機(jī)構(gòu)的工作原理
2.5 定時(shí)器和電容器
2.5.1 定時(shí)器
2.5.2 電容器
2.6 電風(fēng)扇的幾種類型
2.6.1 臺(tái)式、壁式和落地式電風(fēng)扇
2.6.2 吊扇
2.6.3 轉(zhuǎn)頁(yè)扇
2.6.4 換氣扇
2.6.5 新型電風(fēng)扇
2.7 電風(fēng)扇的選購(gòu)、安裝與維修
2.7.1 電風(fēng)扇的選購(gòu)
2.7.2 電風(fēng)扇的安裝
2.7.3 電風(fēng)扇的使用、保養(yǎng)與維修
習(xí)題與思考題
第3章 清潔器具
3.1 洗衣機(jī)的洗滌原理
3.1.1 污垢的種類和性質(zhì)
3.1.2 去污原理
3.1.3 洗衣機(jī)的洗滌原理
3.2 洗衣機(jī)的分類與型號(hào)
3.2.1 洗衣機(jī)的種類
3.2.2 洗衣機(jī)的規(guī)格型號(hào)
3.2.3 洗衣機(jī)的主要性能指標(biāo)
3.3 雙桶洗衣機(jī)
3.3.1 雙桶洗衣機(jī)的洗滌系統(tǒng)
3.3.2 雙桶洗衣機(jī)的脫水系統(tǒng)
3.3.3 雙桶洗衣機(jī)的進(jìn)水、排水系統(tǒng)
3.3.4 雙桶洗衣機(jī)的控制系統(tǒng)
3.3.5 雙桶洗衣機(jī)不能啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)故障分析
3.3.6 雙桶洗衣機(jī)的常見故障及檢修方法
3.4 套桶洗衣機(jī)
3.4.1 套桶洗衣機(jī)的工作原理
3.4.2 套桶洗衣機(jī)的基本結(jié)構(gòu)
3.4.3 桶體結(jié)構(gòu)系統(tǒng)
3.4.4 傳動(dòng)系統(tǒng)
3.4.5 進(jìn)水、排水系統(tǒng)
3.4.6 電氣控制系統(tǒng)
3.4.7 箱體與支承系統(tǒng)
3.4.8 套桶全自動(dòng)洗衣機(jī)十大故障分析及維修方法
3.5 滾筒式洗衣機(jī)
3.5.1 滾筒式洗衣機(jī)的分類
3.5.2 滾筒式洗衣機(jī)的工作原理
3.5.3 滾筒式洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)
3.5.4 滾筒式洗衣機(jī)的安裝與使用
3.5.5 典型故障分析與維修
3.6 攪拌式洗衣機(jī)
3.7 洗衣機(jī)的選購(gòu)
3.7.1 三種洗衣機(jī)的特點(diǎn)
3.7.2 選購(gòu)洗衣機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)
3.8 模糊洗衣機(jī)簡(jiǎn)介
3.8.1 什么是模糊
3.8.2 模糊集合理論的發(fā)展史
3.8.3 模糊集合理論
3.8.4 語(yǔ)言變量和模糊推理
3.8.5 模糊控制
3.8.6 模糊洗衣機(jī)
習(xí)題與思考題
第4章 制冷器具
4.1 概述
4.2 家用電冰箱的制冷原理
4.2.1 制冷技術(shù)中的基本概念
4.2.2 壓縮式電冰箱的制冷原理
4.2.3 蒸氣壓縮式制冷的理論循環(huán)及熱力學(xué)量計(jì)算
4.2.4 影響蒸氣壓縮制冷循環(huán)的因素
4.3 制冷劑與潤(rùn)滑油
4.3.1 電冰箱對(duì)制冷劑的要求
4.3.2 制冷劑的種類
4.3.3 常用制冷劑的性質(zhì)
4.3.4 制冷劑發(fā)展方向
4.3.5 氟制冷劑與水和金屬的關(guān)系
4.3.6 潤(rùn)滑油
4.4 家用電冰箱的種類與型號(hào)
4.4.1 電冰箱的種類
4.4.2 電冰箱的星級(jí)
4.4.3 電冰箱的型號(hào)命名
4.5 家用電冰箱的制冷系統(tǒng)
4.5.1 壓縮機(jī)
4.5.2 冷凝器
4.5.3 蒸發(fā)器
4.5.4 節(jié)流裝置
4.5.5 制冷工況的確定
4.5.6 制冷量與制冷系數(shù)
4.5.7 制冷量與蒸發(fā)溫度、冷凝溫度的關(guān)系
4.5.8 制冷量與過(guò)冷度、過(guò)熱度的關(guān)系
4.5.9 制冷系數(shù)與蒸發(fā)溫度、冷凝溫度的關(guān)系
4.6 壓縮式電冰箱的電氣系統(tǒng)
4.6.1 電動(dòng)機(jī)
4.6.2 溫度控制器
4.6.3 起動(dòng)保護(hù)裝置
4.6.4 化霜、防凍和除露裝置
4.6.5 照明裝置和風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)
4.6.6 電冰箱電路圖舉例
4.7 電冰箱的箱體
4.7.1 冰箱殼體
4.7.2 箱門和門封
4.7.3 電冰箱的附件
4.8 電冰箱的選購(gòu)、使用與保養(yǎng)
4.8.1 電冰箱的選購(gòu)
4.8.2 電冰箱的搬運(yùn)和安裝
4.8.3 電冰箱的使用與保養(yǎng)
4.9 家用電冰箱常見故障分析
4.9.1 電冰箱不啟動(dòng)的故障分析
4.9.2 電冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)不停的故障分析
4.9.3 電冰箱啟動(dòng)后，熱保護(hù)繼電器周期性跳開的故障分析
4.9.4 電冰箱的常見故障的綜合檢查方法
4.10 家用電冰箱的維修
4.10.1 檢修電冰箱的專用工具和材料
4.10.2 檢修電冰箱的基本方法
4.10.3 管件的制作與要求
4.10.4 制冷系統(tǒng)的檢漏方法
4.10.5 冰堵、臟堵和制冷劑泄漏的檢修方法
4.10.6 制冷系統(tǒng)的干燥、抽空及充注制冷劑
4.11 模糊電冰箱和MSV技術(shù)
4.11.1 模糊控制系統(tǒng)
4.11.2 模糊控制器
4.11.3 模糊電冰箱的優(yōu)點(diǎn)
4.11.4 MsV技術(shù)在電冰箱中的應(yīng)用
4.12 使用cFC替代劑的電冰箱
4.12.1 使用異丁烷為制冷劑的電冰箱特點(diǎn)
4.12.2 使用異丁烷為制冷劑的電冰箱維修
4.12.3 使用R1制冷劑電冰箱的特點(diǎn)
4.12.4 使用R1為制冷劑的電冰箱維修
4.13 半導(dǎo)體電冰箱
習(xí)題與思考題
第5章 空調(diào)器具
5.1 空調(diào)器的功能與分類
5.1.1 空氣的物理特性以及對(duì)生活和生產(chǎn)實(shí)踐的影響
5.1.2 與空氣調(diào)節(jié)　有關(guān)的幾個(gè)概念
5.1.3 空調(diào)器的調(diào)節(jié)　功能
5.1.4 空調(diào)器的型式和分類
5.1.5 空調(diào)器的主要性能參數(shù)
5.1.6 空調(diào)器的使用條件
5.2 空調(diào)器的主要結(jié)構(gòu)件
5.2.1 壓縮機(jī)
5.2.2 壓縮電動(dòng)機(jī)
5.2.3 熱交換器
5.2.4 毛細(xì)管
5.2.5 電子控制膨脹閥
5.2.6 電加熱器
5.2.7 四通換向閥
5.2.8 風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)
5.2.9主控開關(guān)
5.2.10 恒溫控制器
5.2.11 除霜器
5.2.12 冷熱開關(guān)
5.2.13 熱保護(hù)器
5.2.14 導(dǎo)風(fēng)柵
5.2.15 微電腦控制器
5.2.16 變頻模糊控制器
5.3 窗式空調(diào)器
5.3.1 冷風(fēng)型窗式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)和工作原理
5.3.2 電熱型窗式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)和工作原理
5.3.3 熱泵型窗式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)和工作原理
5.3.4 熱泵輔助電熱型窗式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)和工作原理
5.3.5 三相空調(diào)器的結(jié)構(gòu)和工作原理
5.4 分體式空調(diào)器
5.4.1 分體式空調(diào)器的原理
5.4.2 分體式空調(diào)器的室內(nèi)機(jī)組
5.4.3 分體式空調(diào)器的室外機(jī)組
5.4.4 室內(nèi)機(jī)組與室外機(jī)組的連接
5.5 變頻空調(diào)器
5.5.1 空調(diào)器的變頻原理
5.5.2 壁掛式變頻空調(diào)器的結(jié)構(gòu)
5.5.3 變頻空調(diào)器的特性
5.5.4 變頻空調(diào)器的優(yōu)點(diǎn)
5.6 模糊空調(diào)器簡(jiǎn)介
5.7 多室用空調(diào)器
5.7.1 空調(diào)器的一拖多原理
5.7.2 新型多室用空調(diào)器
5.8 空調(diào)器的選購(gòu)、安裝、使用與維修
5.8.1 空調(diào)器的選購(gòu)
5.8.2 空調(diào)器制冷負(fù)荷的估算
5.8.3 空調(diào)器的安裝
5.8.4 空調(diào)器的使用
5.8.5 空調(diào)器的維護(hù)保養(yǎng)
習(xí)題與思考題
第6章 衛(wèi)生與保健器具
6.1 家用真空吸塵器
6.1.1 吸塵器的種類
6.1.2 吸塵器的工作原理
6.1.3 吸塵器的結(jié)構(gòu)
6.1.4 吸塵器的使用與維修
6.2 家用電暖器
6.2.1 電暖器具的分類
6.2.2 電熱餅
6.2.3 輻射式電暖器
6.2.4 電熱油汀
6.2.5 超導(dǎo)熱暖風(fēng)機(jī)
6.3 家用食具消毒柜
6.3.1 食具消毒柜的分類
6.3.2 食具消毒柜的結(jié)構(gòu)原理
6.3.3 臭氧與臭氧發(fā)生器
6.3.4 低溫消毒柜的性能參數(shù)
6.3.5 食具消毒柜的使用與保養(yǎng)
習(xí)題與思考題
第7章 實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書
實(shí)驗(yàn)一 電風(fēng)扇拆散并重新組裝實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二 400mm電風(fēng)扇定子繞組嵌線
實(shí)驗(yàn)三 雙桶洗衣機(jī)的拆裝
實(shí)驗(yàn)四 洗衣機(jī)電氣參數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)五 套桶洗衣機(jī)的拆裝
實(shí)驗(yàn)六 銅管加工、焊接練習(xí)
實(shí)驗(yàn)七 家用電冰箱性能檢驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)八 冰箱溫控器控溫參數(shù)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)九 電冰箱制冷系統(tǒng)拆裝實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十 壓縮機(jī)開殼修理實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十一 制冷系統(tǒng)抽空充氟實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十二 窗式空調(diào)器實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十三 分體式空調(diào)器的安裝實(shí)驗(yàn)
附錄 氟利昂R飽和狀態(tài)下的熱力學(xué)性質(zhì)
參考文獻(xiàn)