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維生素C與美容健康

維生素C與美容健康

定　價：￥15.00

作　者： （日）小池五郎[等]著；朱曉輝譯
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項： 健康飲食
標　簽： 維生素C 美容
ISBN： 9787501926510 出版時間： 1999-09-01 包裝： 簡裝本
開本： 21cm 頁數(shù)： 115 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　每個健康成年人一天的營養(yǎng)需要量中，維生素C為50毫克。由于食物在儲存、烹調(diào)等場合，造成了維生素C的流失。所以為了保證維生素C的攝取量，每天應(yīng)盡量多進食一些富含維生素C的蔬菜和果品，作為補充。

作者簡介

暫缺《維生素C與美容健康》作者簡介

圖書目錄

     目 錄
   40種富含維生素C的食物
   含維生素C食物的選購和烹調(diào)方法
   確保充分攝取維生素C的菜譜
   主要副菜
    葉菜
    花菜
    果菜
    根菜
    芋類
    次要副菜
    葉菜
    花菜
    果菜
    根菜
    芋類
    沙拉
    湯
    甜點
    零食
    甘薯類
    土豆類
    豆類
    蔬菜類
    蔬菜與水果
    其他類
   維生素C的生理功效
   食品中的維生素C及其損失
   維生素C的健康攝取法
   標準計量杯、湯匙等的使用方法
   菜肴營養(yǎng)成分一覽表
   

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