鐵質(zhì)與防貧血

定　價：￥15.00

作　者：	（日）小池五郎[等]著；雷鳴，勾艷軍譯
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	健康飲食
標　簽：	貧血

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ISBN：	9787501926534	出版時間：	1999-09-01	包裝：	簡裝本
開本：	21cm	頁數(shù)：	117	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

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作者簡介

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圖書目錄

     目錄
   含鐵豐富的40 種食品
   攝取鐵的食譜
    主菜－牛肉
    主菜－豬肉
    主菜－雞肉
    主菜－肝
    主菜－魚
    主菜－貝
    主菜－豆
    副菜－魚
    副菜－肝
    副菜－豆
    副菜－青菜
    副菜－干菜
    湯－魚貝
    湯－豆
    湯－青菜
    甜點－雞蛋
    甜點－堅果
    甜點－蔬菜
    甜點－豆
   其他類
    鐵在體內(nèi)的存在形態(tài)及其功能的重要性
    食物中的鐵及鐵的消化吸收
    缺鐵和疾病的關(guān)系
    標準計量用杯、勺、秤的使用方法
    菜肴營養(yǎng)成分一覽表