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河鮮新吃法：中英對照

定　價：￥15.50

作　者：	林德[等]編
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項：	中華美食系列三
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787806532881	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中華美食系列之三》向喜歡河鮮、海鮮的朋友們介紹河鮮、海鮮的新做法、新吃法。新的做法和吃法體現(xiàn)新的生活習(xí)慣和飲食觀念。不過，全新的演繹并不妨礙所有美食共同具有的特點：色、香誘人，味道鮮美，更重要的還有注重營養(yǎng)和健康。本書是其中一冊。

作者簡介

暫缺《河鮮新吃法：中英對照》作者簡介

圖書目錄

1 面醬生燒魚肚籠

2 醬燒酥骨魚

3 琥珀鯪魚球

4 鱸魚骨香丁

5 南瓜豆豉炆魚腸

6 鵝膏魚腸煎蛋角

7 糖醋功夫菊花鱸

8 新造釀鯪魚

9 碧綠浸圍蝦

10 黑椒陳皮蒸魚肚籠

11 懷舊梅菜蒸魚

12 椒鹽青蛙

13 撚手鱸魚

14 三椒炒脆鱔

15 鯪魚滑釀苦瓜