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飲食精萃

飲食精萃

定　價：￥57.00

作　者： 董澤宏編
出版社： 中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食物療法
ISBN： 9787810722001 出版時間： 2001-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 239頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了什么時候該吃什么、不該吃什么，和各種食物的主要營養(yǎng)成分、作用功效、食療和禁忌。本書根據(jù)冬天天氣寒冷等特點，詳細敘述了適合冬季食用的肉類、油脂類、酒類、蛋奶類等，介紹了每種食品的主要營養(yǎng)成分、作用功效、食療和禁忌。是一本指導(dǎo)老百姓吃的科學(xué)、吃的健

作者簡介

暫缺《飲食精萃》作者簡介

圖書目錄

第一章 果品類
第一節(jié) 鮮果類
1 概述
2 食療與禁忌
第二節(jié) 干果類
1 大棗
2 青果
3 金櫻子
4 菱
……
第二章 水產(chǎn)類
一 概述
二 食療和禁忌
1 鯉魚
2 鰱魚
3 鯽魚
4 胖頭魚
5 黃魚
……

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