開胃佐餐涼菜

　　本書是巧手美食系列中的《開胃佐餐涼菜》分冊。書中以精美的圖片及細致的步驟，介紹了許多開胃佐餐涼菜的主要原料、配料以及制做過程。本書內容豐富，圖文并茂，通俗易懂，具有較強的可操作性，可供餐飲界人士及家庭參考制作。

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