《農作物生產技術》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材,是根據教育部2001年頒布的中等職業(yè)學校農作物生產技術教學基本要求,并參照有關行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范,以及中級技術工人等級考核標準編寫的?!掇r作物生產技術》主要內容為耕作制度,適于南方種植的水稻、玉米、小麥、甘薯、棉花、芝麻、油菜、花生、大豆、甘蔗、煙草等11種作物,農作物種子生產技術和引種等。在章節(jié)的安排上,從耕作制度入手,按南方常見作物生產逐一展開,并以種子生產結束,力求使學生從整體上把握農作物生產及其相關技術措施。每章后列有"判斷選擇、綜合分析、實踐操作"三個層次的復習與訓練,使學生能準確把握書中重點、難點,并思考實際生產中的問題。書后的實驗實訓內容是對書中理論的技術化,有利于培養(yǎng)學生的實踐能力?!掇r作物生產技術》是中等職業(yè)學校種植類專業(yè)教材,也可作為農民職業(yè)培訓教材和農村青年的自學讀物。