注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚娛樂(lè)時(shí)尚服裝/飾品阿一鮑魚廚藝：中日文本

阿一鮑魚廚藝：中日文本

阿一鮑魚廚藝：中日文本

定　價(jià)：￥180.00

作　者： 楊貫一，許顯良編著
出版社： 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 中國(guó)名店系列
標(biāo)　簽： 服飾文化
ISBN： 9787538134650 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝： 精裝
開本： 30cm 頁(yè)數(shù)： 236 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　編輯推薦：阿一鮑魚·是現(xiàn)代香港飲食界的傳奇。阿一鮑魚的創(chuàng)造者楊貫一，不僅在有“飲食天堂”之稱的香港享有獨(dú)一無(wú)二的崇高地位，在海峽兩岸也有大量的追慕者。20世紀(jì)80-90年代，他的名氣更擴(kuò)展至海外，獲得多個(gè)國(guó)際大獎(jiǎng)，包括“世界杰出風(fēng)云人物獎(jiǎng)”、國(guó)際御廚協(xié)會(huì)的C.C.C.金章及法國(guó)國(guó)會(huì)議院最高榮譽(yù)獎(jiǎng)等。本書首次公開了阿一鮑魚菜式的精華，詳細(xì)地將他的天才廚藝及炮制秘笈圖文并茂地公諸于世，并將他傳奇的奮斗過(guò)程及在世界食壇的超然位置生動(dòng)如實(shí)地記載下來(lái)，誠(chéng)為全球食家、廚師、飲食愛(ài)好者及有關(guān)學(xué)者不可多得的珍藏。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《阿一鮑魚廚藝：中日文本》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

本書為日文編寫，該部分內(nèi)容暫無(wú)法顯示，詳見(jiàn)書中內(nèi)容。

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)