序
一 食用菌人工栽培主要品種正常生長形態(tài)
1 杏鮑菇
2 阿魏蘑
3 白阿魏蘑
4 白靈菇(白阿魏蘑品種)
5 草菇
6 真姬菇(斑玉蕈)
7 銀耳
8 長根菇
9 毛頭鬼傘(雞腿蘑)
10 小孢毛頭鬼傘(白雞腿蘑)
11 雙孢蘑菇
12 棕蘑(雙孢蘑菇品種)
13 大球蓋菇
14 香菇
15 大斗菇(大杯香菇)
16 滑菇
17 金針菇
18 楊樹姑
19 蜜環(huán)菌
20 猴頭菌
21 鮑魚菇
22 榆耳
23 灰樹花
24 木耳
25 毛木耳(黃背毛木耳)
26 黑木耳(細木耳、川耳、云耳)
27 竹蓀
28 蓋囊菇
29 糙皮側耳(平菇品種之一)
30 肺形側耳(鳳尾菇)
31 黃白側耳
32 紫孢側耳
33 桃紅側耳
34 金頂側耳
35 佛州側耳
36 幕仙菇(裂皮側耳、櫟側耳)
37 元蘑(亞側耳)
38 虎奶菇(菌核側耳)
39 高大環(huán)柄菇
40 牛舌菌(牛排菌)
41 巴西蘑菇(姬松茸)
42 黃傘(黃柳菇)
二 食用菌常見病、蟲為害典型癥狀
三 食用菌常見病害及病因分析
四 食用菌病、蟲害防治的基本對策
五 常見食用菌病害及防治措施
六 食用菌的蟲害及防治措施
主要參考文獻