有機(jī)化學(xué)

　　本教材是教育部"高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容不得和課程體系改革計劃"高等農(nóng)林院校本科化學(xué)系列課程教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革的研究與實踐（04-8）課題和"新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革工程"高等農(nóng)林院校植物生產(chǎn)類人才培養(yǎng)方案及教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革的研究與實踐（1291B0112）課題的研究成果，是面向21世紀(jì)課程教材.本教材以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力，分析問題.解決問題的能力和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，突出高等農(nóng)林院校植物生產(chǎn)類.動物生產(chǎn)類和生物科學(xué)類等各專業(yè)的特點(diǎn)，著重介紹了有機(jī)化學(xué)的基本理論和基本知識，闡明了各類有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)之間的知系.全書共有16章，第一章論述了有機(jī)化學(xué)的研究對象，結(jié)構(gòu)理論;第五章講述了旋光異構(gòu);第六章介紹了波譜分析法在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用.其余各章按照化合物的分類.命名.結(jié)構(gòu)特征.波譜學(xué)特征和重要別化合物的順序，分別對各類有機(jī)化合物進(jìn)行了較詳細(xì)地闡述.書末附有一些重要有機(jī)化合物的英文名稱.英文縮寫與符號和主要參考文獻(xiàn).本書可作高等農(nóng)林院校各專業(yè)本科教材，也可作為農(nóng)，林，水科科技工作者自修的參考用書.

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